Rimini,
Italie 
Elevage, Maraichage, Arboriculture … Organisé par Christian Befve et Luciano Trentini, deux des principaux experts en asperges, les IAD sont le principal événement international dédié à la filière de l’asperge
En 2021 les International Asparagus Days (IAD) ont eu lieu pour la 1ère fois simultanément avec Macfrut, salon international de la filière des fruits et légumes, à Rimini, Italie, ayant 4 objectifs : valoriser la production, favoriser la commercialisation, stimuler la consommation et soutenir l’application des innovations technologiques.
L’édition de 2021 a été un temps riche en échanges. Avec la collaboration d’Interco dans la logistique, l’animation et la gestion, la 4ème édition des IAD a accueilli au Centre des expositions de Rimini de participants venus de France et d’ailleurs (Europe, les Amériques et l’Afrique) entre le 7/09/2021 et le 9/09/2021. Les participants ont pu participer également de 4 conférences, traduits en français et en anglais, en vue d’approfondir les principaux enjeux liés au secteur:
- De nouvelles techniques afin d’anticiper et de répondre aux changements climatiques (Christian BEFVE, Consultant Befve & Co)
- Le panorama variétal dans le monde et création de champs expérimentaux (Julien ROCHERIEUX, Consultant AGROSOME)
- Quelles techniques pour répondre à la raréfaction et à l’augmentation du coût de la main d’œuvre (Didier DUPRAT, Consultant spécialiste de l’asperge)
- Relation entre la production et les metteurs en marché de l’asperge au niveau européen (Luciano TRENTINI, Consultant asperges et fruits & légumes)
Par ailleurs, sur des buttes de terre, distribuées au long du 55,000 m² du centre des expositions, l’édition de cette année a fait de démonstrations grandeur nature de machines.
Le troisième jour des IAD a été dédié aux visites des sites de production et de transformation de l’asperge :
- Pépinière COVIRO : produit et commercialise des plants certifiés. La production concerne principalement les plants de fraises et des griffes d’asperges.
- Ferme de Zanellati Davide : utilise un système de chauffage du sol alimenté par l’électricité du réseau public afin d’anticiper la récolte. Les variétés employées sont Magnus, Verdus, Vitalim et Vittorio.
- Entreprise agricole Visentini Mario : culture de l’asperge verte sur une superficie d’environ 25 hectares. Les variétés utilisées sont : Hy Eros et Hy Giove sélectionnées précisément pour les sols et terrains de l’Emilia Romagna.
