Capr’Inov 2025
Le salon CAPRINOV 2025, événement majeur de la filière d’élevage caprine sur la scène mondiale, s’est déroulé les 26 et 27 novembre 2025. En amont, un programme de visites techniques a été proposé aux professionnels internationaux, le mardi 25 novembre, en partenariat avec les Aquitanima Tours. Cette journée d’approfondissement, dédiée aux internationaux, s’est déclinée en 2 circuits de visites techniques distincts, au choix :
- TOUR 1 : « Elevage et transformation fromagère » – Ces visites techniques ont permis d’explorer à la fois des élevages caprins, mais également toutes les techniques et connaissances en lien avec la transformation fromagère, qu’elle ait lieu en laitierie ou directement en exploitation.
- TOUR 2 : « Systèmes d’élevage et génétique » – Ces visites techniques avaient pour but d’approfondir la filière caprine française, et plus particulièrement la plus-value de ses programmes et schémas de sélection génétique chez nos races françaises.Ces deux circuits avaient pour but d’offrir un aperçu exhaustif de notre filière caprine principale en Nouvelle-Aquitaine. Ils ont également pu fournir des clés pour d’éventuels investissements ou projets en toute confiance.Les délégations ont également été présentes sur le salon CAPRINOV en lui-même, afin d’avoir un temps d’échange privilégié avec les acteurs majeurs de notre filière, et explorer l’ensemble de l’offre commerciale disponible (animaux, matériel, alimentation, etc.).
Au total, l’évènement a rassemblé 109 internationaux sur les visites techniques, et pas moins de 130 sur le salon (19 pays ont été représentés).
