La mission exploratoire du secteur de la châtaigne au Japon s’est tenue du 1 juin au 9 juin à Tokyo, Ibaraki, Gifu et Kyoto. Il y avait des entreprises membres du réseau Eurocastanea provenant des trois pays : France, Espagne et Portugal. Les participants étaient accompagnés par notre directrice, Christine Pecastaingts.
Les visites étaient axés sur des aspects techniques autour de différents sujets. Par exemple les variétés, le mode de production, la période de récolte, la taille, les maladies et traitements des châtaigniers… et autour la valorisation des produits et du marketing.
La première étape de la mission a été à Ibaraki, qui est considérée comme le premier bassin de production au niveau national avec une production totale de 22,7%. L’étape suivante a été Gifu qui est la quatrième préfecture de production de châtaignes avec 4,5% au niveau national.
