Walla Walla (Etat de Washington) - Vallée d'Okanagan (Colombie-Britannique),
Etats-Unis et Canada 
Viti / Vini Walla Walla (Estado de Washington) es una de las denominaciones más cualitativas de la industria vitivinícola de la región noroccidental del Pacífico. Este valle cuenta con cerca de 3.000 hectáreas de viñedos de primer orden y más de 120 viñedos.
El valle del Okanagan (Columbia-Británica) se encuentra al norte del paralelo 49. Los lagos alimentados por los glaciares se extienden a lo largo de este estrecho valle. A medida que aumenta el calentamiento global, regiones frescas como el valle de Okanagan constituyen un terreno adecuado para la viticultura. Hoy en día más de 200 viñedos ofrecen una amplia variedad de vinos blancos – chardonnay, Gewurztraminer, pinot gris, sauvignon, vinos tintos – pinot noir, merlot, syrah – algunos rosados e incluso vino de hielo.
Interco Nouvelle-Aquitaine visitó el lugar para descubrir el potencial de estas dos regiones vitícolas recientes y para acompañar a los representantes de la empresa Coup’eco Viti (miembro del Cluster INNO’VIN, rama vitivinícola en Nouvelle-Aquitaine).
Una misión profesional que nos permitió conocer a los actores del sector vitivinícola en los Estados Unidos y en Canadá.
Mediante un programa de visitas técnicas (USA/CANADA) y la participación en el Vintage Report en Walla Walla (USA), hemos creado una red de expertos, compartimos conocimientos sobre estas dos regiones vitícolas novatas y medimos el potencial que cada una de ellas representa.
También pudimos identificar a los representantes internacionales interesados en participar en la próxima edición de la feria internacional VINITECH-SIFEL (01-03 de diciembre de 2020) durante la cual Interco Nouvelle-Aquitaine es el que organiza las visitas temáticas.
Visitas técnicas a las propiedades vitícolas,
Una jornada de conferencias en el «Vintage Report» del Walla Walla Community College,
Capitalizar los contactos establecidos para constituir una red del sector a nivel internacional…
La conferencia de la cosecha 2019 «Vintage Report» tuvo lugar en Walla Walla (Estados Unidos) en presencia de los representantes del sector vitivinícola.
- ¿Cuáles han sido las características clave de la cosecha del 2019?
- ¿Cómo utilizar los últimos avances científicos para mejorar la comprensión del efecto de las añadas sobre la planta, la fruta y, por consiguiente, los vinos?
- Un examen analítico de las tendencias de la química del vino en 2019 y de los datos relativos a la fisiología vegetal y al clima.
Este evento es una reunión técnica dedicada exclusivamente a los viticultores, jefes de cutivos, enólogos y consultores.
Un día de visitas técnicas a los establecimientos vitivinícolas de la región de Walla Walla : ‘Caprio Cellars‘, ‘Seven Hills Vineyard‘ y ‘Woodward Canyon‘.
La segunda parte de esta misión profesional tuvo lugar en la Columbia-Británica, especialmente en el Valle de Okanagan. Se visitaron 6 bodegas : ‘Painted Rock Estate Winery‘, ‘Mission Hill‘, ‘Le Vieux Pin‘, ‘CheckMate‘, ‘Burrowing Owl estate‘, ‘Hillside Vineyard‘.
NUESTRA MISIÓN
- Organización de un circuito de visitas técnicas de 8 días (del 09 de febrero al 16 de febrero de 2020),
- 1 día de conferencias técnicas en el Vintage Report,
- 2 países visitados,
- 9 bodegas visitadas en Estados Unidos y en Columbia- Británica
Promover la Región de Nouvelle-Aquitaine en términos de innovaciones y conocimientos especializados en el marco del programa de internacionalización PIVVI
Acompañar a los representantes de la empresa Coup’eco viti (maquinaria vitícola) en la búsqueda de un distribuidor en Estados Unidos y Canadá.
